Медовик 😋😋😋🎂🎂🎂

Растопить на водяной бане растопить сливочное масло, мед и сахар, добавить соду все хорошо перемешать, когда появиться пышная пена снять с огня. Добавить по одному яйцу и быстро перемешать, так проделать с остальными яйцами. Муку просеять, и добавлять понемногу. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам. Оставить на 15 м отдохнуть.

Тесто размять и разделить на 13 кусочков. Раскатать тонко где то 3-5 мм и отправить в заранее разогретую духовку выпекать до золотистого цвета. Это займет минуты 5-7, вы ориентируйтесь на свою духовку. Вырезать формочкой специальной либо тарелкой, у меня форма 24 см.

Сделать сироп сахар и вода 1:1. Смазать каждый корж. Так крем хорошо пропитается.

Мягкое масло взбить до пышной пены добавить сгущёнку охлаждённую и взбить до состояние крема.

Собираем наш торт. Пропитанные сиропом коржи смазать кремом. Остатки коржа измельчите в блендере или скалкой и украсьте медовик.