Печень куриная с рисом

Name: Печень куриная с рисом
Ingredients: куриной печени; луковица; муки; муки; сухих дрожжей; чеснока; молока; перец молотый чёрный; тёплой воды; лавровый лист; растительного масла; риса; сахара; соль; соли; Начинка на 4 порции:; Рецепт омлетного рулета есть в журнале; твёрдого сыра; сметаны; яйца (1 желток для смазки); соль; кинза и укроп; семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

#ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

куриной печени 500 гр
луковица 1
муки 3 стакана
муки 2 столовые ложки
сухих дрожжей 0,5 пакетика
чеснока 1 зубок
молока 0,5 стакана
перец молотый чёрный
тёплой воды 0,5 стакана
лавровый лист
растительного масла 2 ст. ложки
риса 1 стакан
сахара 1 ст. ложка
соль по вкусу
соли 1 ч. ложка
Начинка на 4 порции:
Рецепт омлетного рулета есть в журнале
твёрдого сыра 100 гр
сметаны 2 ст. ложки
яйца (1 желток для смазки) 2
соль по вкусу
кинза и укроп
семена кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть и сварить в подсоленной воде рис.

Подготовленную печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле с добавлением нарезанного кубиками лука.

Добавить оставшуюся муку, масло и замешать тесто. Оставить в тепле подниматься. Когда увеличится вдвое - обмять, хорошо вымесить и дать подняться ещё раз.

Влить стакан горячей воды. Добавить соль, специи и нарезанный пластинками чеснок. Довести до кипения, прокипятить 5 минут.

Раскатать тестовую основу, выложить на середину начинку и поставить на расстойку на 20 минут. Смазать края взбитыми яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в духовке 20 минут при t180 градусов.

Подать печень с рисом, обильно полив его подливой.

Приятного аппетита