Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индейка в сметанно- томатном соусе с клюквой и виноградом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
8 порций
Ингредиенты
- Индейка голень 1 кг
- Сметана 3 ст.л
- Томатная паста 2 ст.л
- средняя луковица 1
- муки 3 ст.л.
- Клюква (у меня замороженная) 100 гр
- Виноград 100 гр
- Соль, перец
- Подсолнечное масло для обжарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Я с голени срезала мякоть. Порезала на кусочки.
2
Мякоть обжариваем на сковороде до румяности. Перекладываем в кастрюльку.
3
Лук режем четвертькольцами и обжариваем на той же сковороде, посыпав мукой, до румяности.
4
Соединяем лук с мясом в кастрюльке, перемешиваем и добавляем соус, сметана+томатная паста. Доливаем кипятком так, чтобы мясо было скрыто. Солим, перчим, накрываем крышкой и как только всё забулькает, ставим на маленький огонь на 40-45 минут. У меня плита индукционная, я поставила на 5.
5
После того, как мясо потушилось, добавляем клюкву и виноград. Перемешиваем и тушим еще минут 15-20. Смотрите по готовности. Пробуйте соус, если кисловат, добавьте немного сахара.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841810
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
