Тесто Тесто с мясом

Тесто на кефире

Name: Тесто на кефире
Ingredients: кефира; яйцо; растительного масла; муки; сливочного масла; сахара; соды; соли; Начинка; Подойдёт любая:Картофельное пюре, тушёная капуста, мясо или фарш

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oльга Дегтярёва 🌳

Универсальное тесто. Подойдёт для любой выпечки. Мягкое, воздушное, слегка слоистое.

Ингредиенты

кефира 500 мл.

яйцо 1

растительного масла 50 мл.

муки 800 гр.

сливочного масла 40 гр.

сахара 2 ст. л.

соды 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

Начинка

Подойдёт любая:Картофельное пюре, тушёная капуста, мясо или фарш

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы.

Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся пузырьки. Влейте в полученную смесь растительное масло.

Влейте в полученную смесь растительное масло. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь. Подсыпьте ещё столько муки, сколько возьмет тесто.

Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.

Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.Быстрое тесто на кефире готово.

Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да –да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью.

Приятного чаепития ☕

...