Тесто на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oльга Дегтярёва 🌳
Универсальное тесто. Подойдёт для любой выпечки. Мягкое, воздушное, слегка слоистое.
Ингредиенты
- кефира 500 мл.
- яйцо 1
- растительного масла 50 мл.
- муки 800 гр.
- сливочного масла 40 гр.
- сахара 2 ст. л.
- соды 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- Начинка
- Подойдёт любая:Картофельное пюре, тушёная капуста, мясо или фарш
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы.
2
Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся пузырьки.
Влейте в полученную смесь растительное масло.
3
Влейте в полученную смесь растительное масло.
В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь. Подсыпьте ещё столько муки, сколько возьмет тесто.
4
Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
5
Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.Быстрое тесто на кефире готово.
6
Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да –да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью.
7
Приятного чаепития ☕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851689
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!