Торт "Ричард"

Ингредиенты

• Тесто:
• сливочного масла 120 г
• сахарного песка 190 г
• пшеничной муки 340 г
• сметаны 20% 200 г
• яйца С1 2
• соды 1 ч. л.
• Лимонная цедра с половины лимона
• Прослойка:
• садовой клюквы 90 г
• сахарной пудры 2 ст. л.
• клюквенного варенья 2 ст. л.
• Крем:
• сметаны 20% 300 г
• сгущённого молока 160 г
• сока лимона 1/2
• сахарной пудры 2 ст. л.
• Для украшения:
• Кокосовая стружка
• Тёртый шоколад
• Ягоды клюквы
• Сливочное масло – для смазывания чаши