Шоколадное суфле

Разводим 10 г желатина со стаканом воды и оставляем на 40 мин до набухания. После этого ставим на огонь, не доводя до кипения.

Блендером перемешиваем 300 г творога, полстакана молока, 1 ст л сахара, 2 ст л какао и мёд до однородной массы. Добавляем к полученной массе желатин и взбиваем миксером.

Украшаем десерт тертым шоколадом, маршмеллоу и ягодами.