Обед Суп

Суп из печеного перца и томатов

Name: Суп из печеного перца и томатов
Yield: 4 порции
Ingredients: Болгарский перец красный; Жидкий дым; Бульон концентрат ОВОЩНОЙ КНОРР; Пелати; Лук репчатый; Масло оливковое; Соль/Перец чёрный /Прованские травы; Семена льна; Миндаль лепестки обжаренный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил

С семенами льна и миндалём

4 порции

Ингредиенты

Болгарский перец красный 300 гр

Жидкий дым 1-2 капли

Бульон концентрат ОВОЩНОЙ КНОРР 1 чайная ложка

Пелати 500 гр

Лук репчатый 200 гр

Масло оливковое 2 столовые ложки

Соль/Перец чёрный /Прованские травы по вкусу

Семена льна

Миндаль лепестки обжаренный 40-50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец болгарский сбрызнуть маслом, жидким дымом, посолить и поперчить. Запечь при 200°С, 15-20 минут. Скинуть в холодную воду. Снять шкурку. Очистить от плодоножки и семян.

Лук репчатый обжарить в сотейнике до золотистого цвета. Ввести Пелати, болгарский и специи. Проварить на медленном огне. Пробить погружным блендером. Уварить ещё минут 10-15.

Подавать с семенами льна и миндалём.