Миндальный крем суп с цветной капустой

Name: Миндальный крем суп с цветной капустой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: цветной капусты; молока (у меня овсяное); миндаля; чеснока; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена ✈

#кукпадготовит Этот суп вас покорит, я гарантирую👌.

20 мин

3-4 порции

Ингредиенты

цветной капусты 1 вилок

молока (у меня овсяное) 1 л

миндаля 1 горсть

чеснока 2-3 зубка

Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Миндаль залить вечером кипятком и оставить на ночь. Утром миндаль почистите от кожицы, она очень легко отходит после того, как вы обдали орехи кипятком!

Молоко вскипятить и, в кипящее молоко бросить разобранную на соцветия цветную капусту, подсолить и добавить специи, у меня шафран и гарам масала.

Взбить блендером миндаль, чеснок и немного молока, полученную смесь вылить в кастрюлю и, когда овощи станут мягкими взбить суп блендером!

При подаче украсить соцветиями цветной капусты (я немного отложила), свежей зеленью и при желании, присыпать кунжутом!

...