Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Миндальный суп

Name: Миндальный суп
Yield: 3-4 порции
Ingredients: На 0,5 литра нежирного молока:; Нежареного миндаля; Сырых белка; Белого хлеба; Средних зубчиками чеснока; Оливкового масла; Соль, сахар; Белого винного уксуса; Немного винограда для украшения; Кубики льда - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

На первый взгляд странный по составу. Но попробовав однажды, вам непременно захочется...

3-4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры26 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На 0,5 литра нежирного молока:
Нежареного миндаля 150 г
Сырых белка 3
Белого хлеба 150 г
Средних зубчиками чеснока 2
Оливкового масла 0,5 стак.
Соль, сахар
Белого винного уксуса 3 ст. л.
Немного винограда для украшения
Кубики льда - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Миндаль залить крутым кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой. Так с орешков легко будет снять кожицы просто пальцами. Очищенные орешки перемолоть в блендере или кофемолке.

2/3 хлеба без корок поломать, залить оливковым маслом, добавить белки, уксус, сахар, раздавленный чеснок, посолить. И все это перемолоть блендером. Добавить орехи и перемешать до однородной массы.

Порциями, медленно, сливать молоко, продолжая взбивать. Можно заменить молоко водой - будет несколько иной вкус, но не хуже.

Подержать в холодильнике не менее часа.

Оставшийся хлеб порезать кубиками, обжарить слегка (подсушить) в гренки.

Супчик подавать с гренками и - по желанию - кубиками льда. А можно украсить миндалем же и/или виноградинками.

...