Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Миндальный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
На первый взгляд странный по составу. Но попробовав однажды, вам непременно захочется...
3-4 порции
Ингредиенты
- На 0,5 литра нежирного молока:
- нежареного миндаля 150 г
- сырых белка 3
- белого хлеба 150 г
- средних зубчиками чеснока 2
- оливкового масла 0,5 стакана
- Соль, сахар
- белого винного уксуса 3 ст. ложки
- Немного винограда для украшения
- Кубики льда - по желанию
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Миндаль залить крутым кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой. Так с орешков легко будет снять кожицы просто пальцами. Очищенные орешки перемолоть в блендере или кофемолке.
2
2/3 хлеба без корок поломать, залить оливковым маслом, добавить белки, уксус, сахар, раздавленный чеснок, посолить. И все это перемолоть блендером. Добавить орехи и перемешать до однородной массы.
3
Порциями, медленно, сливать молоко, продолжая взбивать. Можно заменить молоко водой - будет несколько иной вкус, но не хуже.
4
Подержать в холодильнике не менее часа.
5
Оставшийся хлеб порезать кубиками, обжарить слегка (подсушить) в гренки.
6
Супчик подавать с гренками и - по желанию - кубиками льда. А можно украсить миндалем же и/или виноградинками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
