Десерт Торт

Торт «Персиковое наслаждение»

Name: Торт «Персиковое наслаждение»
Ingredients: яиц; муки; сахара; ч.л. разрыхлителя; Крем:; Сливки 33%; Сметана; сахара; консервированных персиков (1 банка для крема, вторая- для украшения); сгущёнки; ч.л. ванильного сахара; Орехи для украшения торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

🎉🎂🎊С Днём рождения, наш дорогой Александр! От всей души желаю вам крепкого здоровья,...

Ингредиенты

яиц 6
муки 200 г
сахара 200 г
ч.л. разрыхлителя 1
Крем:
Сливки 33% 500 мл
Сметана 400 мл
сахара 100 г
консервированных персиков (1 банка для крема, вторая- для украшения) 2 банки
сгущёнки 100 мл
ч.л. ванильного сахара 1
Орехи для украшения торта

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром в пышную светлую пену около 10 минут. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно просеиваем в яично-сахарную смесь. Вмешиваем муку силиконовой лопаткой осторожно снизу вверх.

Дно формы для выпечки застилаем бумагой и выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку при 150 градусов примерно на 50 минут,до готовности. Ждём, когда бисквит остынет, затем заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем отлежаться на 6 часов или на ночь. Нарезаем на три части. Каждый корж пропитываем коньяком. Готовим крем: все ингредиенты взбиваем до однородности. Персики нарезаем мелкими кубиками. Нижний корж хорошо промазываем кремом и выкладываем персики.

Накрываем средним коржом, повторяем : промазываем кремом с персиками и, если остались обрезки от бисквита, то их тоже мелко режем и добавляем в крем. Сверху накрываем верхним коржом.

Сверху и с боков торт обильно поливаем кремом и пытаемся подравнять. Бока обсыпаем мелко нарезанными орешками. Отправляем торт в холодильник на часик.