Чили по-русски=)))

Name: Чили по-русски=)))
Ingredients: фарша; кабачки молодые (совсем маленькие, грамм 500); томатная паста; перец сладкий красный; лук репчатый; кукуруза (мороженная или 2 банки консервированной); чеснок (натёртые на крупной тёрке); перец чили (маринованный, "Дядя Ваня") (это много, я люблю острое, одной штуки вполне хватит); воды; соль; перец черный свежемолотый; базилик сушеный; хмели-сунели; укроп сушеный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

"Я его слепила из того, что завалялось в холодильнике"=))))

Ингредиенты

фарша 700 грамм
кабачки молодые (совсем маленькие, грамм 500) 3 штуки
томатная паста 4 чайные ложки
перец сладкий красный 2 штуки
лук репчатый 1 штука (средний)
кукуруза (мороженная или 2 банки консервированной) 300-400 гр.
чеснок (натёртые на крупной тёрке) 2 БОЛЬШИХ зубчика
перец чили (маринованный, "Дядя Ваня") (это много, я люблю острое, одной штуки вполне хватит) 3 штуки
воды 1 стакан
соль
перец черный свежемолотый
базилик сушеный пол чайной ложки
хмели-сунели пол чайной ложки
укроп сушеный 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук чистим, промываем, режем маленьким кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Добавляем томатную пасту, обжариваем ещё 5 минут. Выкладываем фарш, нарезанный (четвертинками) кабачок и сладкий перец (нарезанный средним кубиком).

Обжариваем до готовности фарша. Добавляем кукурузу, воду, перец чили, соль, перец, специи (если мало воды, можно ещё добавить). Тушим под крышкой 20-30 минут. Добавляем тёртый чеснок, готовим ещё 3 минуты, выключаем и даём настояться 10 минут.

Перец чили можно вытащить, ибо - остро получается=)))) Мне-то - отлично, я люблю острое=)) Как-то так=))) Приятного аппетита=)

...