Обед Суп

Сырный суп с шампиньонами

Name: Сырный суп с шампиньонами
Ingredients: шампиньонов; картошки; лука; морковь; плавленного сыра; риса (без верха); воды; сливочное масло; соль; зелень; лавр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#легкийсуп

Ингредиенты

шампиньонов 200 гр

картошки 4

лука 1/2

морковь 1

плавленного сыра 3 ст л

риса (без верха) 3 ст л

воды 1 л

сливочное масло

соль

зелень

лавр 1 лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Картошку нарезать небольшими кубиками, кладем в кастрюльку, рис промываем и отправляем к картошке. Заливаем водой, ставим на огонь. Когда закипит, убираем пенку, солим, накрываем крышкой. Варим 15 мин. Грибы нарезать дольками.

Морковь натираем на мелкой терке, лук мелко режем. Обжариваем на сливочном масле. Зелень измельчаем.

Через 15 мин отправляем в кастрюлю грибы, зажарку и лавр лист. Варим 5 мин. Добавляем сыр, хорошо перемешиваем. Добавляем зелень, перемешиваем, накрываем крышкой. Убираем с огня, даем настояться минут 10. Приятного аппетита!