Европейская кухня Выпечка

Яблочный штрудель из теста фило

Name: Яблочный штрудель из теста фило
Yield: 8 порций
Ingredients: Яблоки; Панировочные сухари; Корица; Сахар; Орехи молотые; Сливочное масло; Тесто фило

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Тамме

8 порций

Ингредиенты

Яблоки 0,5 кг

Панировочные сухари 1,5 ст.л

Корица 1 ч.л

Сахар 1,5 ст.л

Орехи молотые 100 гр

Сливочное масло 120 гр

Тесто фило 200-250 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами.

В яблоки добавить корицу, сухари, сахар, молотые орехи.

Тесто разделить на две половины, на полотенце выложить 1 лист теста и смазать растопленным сливочным маслом, затем на него положить второй лист и снова смазать растопленным маслом, так повторить еще с пятью листами теста.

На последний слой выложить яблочную начинку и свернуть с помощью полотенца штрудель.

Застелить противень пергаментом и положить штрудель, смазать штрудель обильно растопленным сливочным маслом.

Разогреть духовку до 180°С и выпекать 40 минут до золотистой корочки. Готовый штрудель смазать растопленным сливочным маслом. Иногда я смазываю кремом из сметаны с сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...