1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с сырными шариками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна🏃♂️
Лёгкий в исполнении, симпатичный в изображении, вкусен в употреблении.
Ингредиенты
- Куриное филе 400-500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Картофель 6-7 шт.
- Сыр твёрдый 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Мука 6-8 ст. л.
- Соль,перец,лавровый лист по вкусу по вкусу
- Растительное масло для пережарки
- Петрушка 1 пуч.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Моем филе,режем на кусочки,опускаем в кастрюлю с водой и ставим на средний огонь,чтоб приготовился бульон. Как только бульон закипел убираем огонь до минимума и готовим 30 мин,периодически мешая и снимая пенку.
2
Пока бульон готовится занимаемся картофелем, шариками и пережаркой.
3
Морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
4
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
5
Теперь делаем шарики. В глубокую миску натираем на мелкой тёрке сыр,добавляем яйца, сливочное талое масло, муку. Формируем тесто. По структуре оно очень похоже на песочное. Готовое тесто ставим на 30 минут в холодильник.
6
Затем в уже приготовленный нами бульон сыпем картофель и доводим его до готовности. Пока варится картофель мы делаем из полученного нами теста шарики. Я делала небольшие.
7
Как только картофель готов, опускаем в бульон шарики и пережарку. Потихоничку мешаем. Добавляем в суп соль, перец, лаврушку. Доводим до кипения и отключаем огонь. Теперь шинкуем зелень и добавляем её в суп. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792185
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
