Суп с фрикадельками🍲

В фарш добавить соль,чёрный молотый перец и лук натёртый на крупной тёрке(можно нарезать мелко).Всё хорошо перемешать.Картофель нарезать на небольшие кубики.Из фарша сформировать фрикадельки одинаковой формы и размера,чтобы легче было катать фрикадельки руки можно слегка смочить водой.

Воду довести до кипения,добавить соль по вкусу.В кипящую воду кладём фрикадельки и снова доводим до кипения.Если появится пена,то её нужно убрать.Добавить к фрикаделькам картошку.

Лук и морковь натереть на крупной тёрке.Налить немного растительного масла в сковороду и разогреть,отправить порезанные овощи и обжарить до лёгкого золотистого цвета.

Варить картошку с фрикадельками примерно 10 минут до готовности картофеля.Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и лавровый лист.Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем,посыпать перцем.Дать настояться 30 минут.Суп готов,по вкусу в каждую порцию можно добавить зелень.Приятного аппетита ❤