Суп грибной с картошкой и мясом

Name: Суп грибной с картошкой и мясом
Ingredients: свинины; крупный клубень картофеля; небольшая луковица; крупной моркови; свежемороженых грибов; масло растительное для жарки; соли; воды; сметана для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Такой суп с мясным бульоном вкусный и нажористный. #cookpad.ru #суп #первыеблюда...

02:00 минут

Ингредиенты

свинины ~300 г

крупный клубень картофеля 1 шт

небольшая луковица 1 шт

крупной моркови 1/2 шт

свежемороженых грибов 200 г

масло растительное для жарки

соли 1/2 ст.л.

воды 1,5 л

сметана для заправки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Свинину отварить около часа.

Мясо нарезать небольшими кусочками, вернуть в бульон, подсолить и продолжить варить на среднем огне еще 20-30 минут до мягкости. Грибы нарезать и поместить на разогретую сковороду с маслом. Жарить до испарения жидкости и чуть поджарить еще. Также поместить в кастрюлю. Немного поварить.

Картофель нарезать кубиками и добавить в приготовляемый суп.

Лук нарезать кубиками, морковь как вам нравится и пассеровать до легкого подрумянивания. Добавить в суп и поварить до мягкости картофеля минут 8-10.

При подаче заправить суп сметаной. Специи в грибной суп не добавляю, чтобы не перебивать грибной вкус. Приятного аппетита!

...