Лоранский пирог с курицей и грибами

Готовим тесто. В просеянную муку добавить 2 яйца, растопленное масло,соль. Все перемешать, замесить тесто.

Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 минут.

Готовим начинку. Отварить грудку до готовности,в подсоленной воде. Обжарить на подсолнечном масле,грибы с луком.

Даём остыть мясу,затем нарезаем на кубики и добавляем в грибы,по желанию поперчить.перемешать.

Достаем тесто,раскатываем по форме,оставляя для бортиков. На смазанную маслом форму выкладываем тесто,поднимая до края.

Выкладываем половину начинки,затем слой помидоров(для сочности), затем оставшуюся начинку.

Заливка. В миске смешиваем яйца, сливки,и сыр, потёртый на крупной тёрке,перемешать.

Заливаем пирог и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог готов, приятного аппетита!!!