Солянка

Name: Солянка
Ingredients: Суповой набор (у меня как правило мясо на кости); маринованных грибов; солёных огурца; луковицы; томатной пасты; вареной колбасы; полукопченой колбасы; чеснока; Лавровый лист; Перец душистый; Растительное масло; бульонный кубик (куриный); баночка оливок без косточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

По этому рецепту я делаю солянку не первый год,все,кто её пробовал,остались довольны🤗

Ингредиенты

Суповой набор (у меня как правило мясо на кости) 400 гр

маринованных грибов 100-150 гр

солёных огурца 2-3

луковицы 3

томатной пасты 2 ст.л.

вареной колбасы 100-150 гр.

полукопченой колбасы 100-150 гр.

чеснока 2-3 зубчика

Лавровый лист

Перец душистый

Растительное масло

бульонный кубик (куриный) 1

баночка оливок без косточки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Суповой набор сварить примерно в 4 л воды.В это время подготовить всё остальное.Мелко порезать грибы и обжарить на растительном масле.Сложить в отдельную тарелку.Огурцы порезать соломкой.Обжарить в том же растительном масле.Положить к грибам.Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с томатной пастой.Добавить к грибам и огурцам.

Вынуть из бульона суповой набор.Срезать мясо с костей и положить в бульон.Добавить заправку(огурцы,лук,грибы) и дать покипеть 15-20 мин.Затем добавить туда колбасу,порезанную соломкой,лавровый лист,перец,оливки.Бульонный кубик добавлять частями,пробуя на соль.Дать покипеть еще 5 мин.Добавить измельчённый чеснок,снять с огня.Приятного аппетита🤗