Овощной суп с тыквой

Name: Овощной суп с тыквой
Ingredients: картофель; морковь; пастернак; лук репчатый; цветная капуста(заморозка); перец болгарский(заморозка); тыква; растительное масло; соль, приправы, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#постнаязакуска. Все овощные супы одинаковы своей пользой и благоприятным...

Ингредиенты

картофель 2 шт.

морковь 1 шт

пастернак 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

цветная капуста(заморозка) 200 г.

перец болгарский(заморозка) 80 г.

тыква 100 г

растительное масло 30 мл.

соль, приправы, зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи моем, чистим.

Картофель нарезаем небольшими ломтиками. Морковь тонкими брусочками на корейской терке. Пастернак нарезаем мелким кубиком. Лук мелко измельчаем.Тыкву крупными кубиками.

Масло наливаем в кастрюлю. Добавляем морковь,лук перец,пастернак. Обжариваем (5-7 мин.). Заливаем водой и оставим вариться. Доводим до кипения,добавляем картофель. Снова доводим до кипения и варим на маленьком огне 5 мин.

Добавляем тыкву, приправы и солим наш суп. Варим с момента закипания 5 мин, добавляем цветную капусту, варим ещё 3 мин. Снимаем с огня,даем настояться 10-15 мин.

Овощной суп готов. Подавать и есть овощной суп желательно свежим. Разогретый суп теряет свои витамины. Приятного аппетита !!!