Сдобные булочки

В тёплом молоке растворить дрожжи и столовую ложку сахара.

Масло растопить, не допуская кипения.

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить остывшее масло и соль, смешать.

Добавить дрожжи и, постепенно добавляя просеянную муку, месить тесто не менее 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и мягким.

Тесто накрыть и дать подойти в тепле не менее часа.

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт, посыпать сахаром, свернуть рулетом и нарезать на равные части.

Выложить булочки на противень срезом вверх и дать постоять ещё минут 40.

Выпекать при 150° 20-25 минут, меняя верхний и нижний уровень (ориентируйтесь по своей духовке).

Посыпать булочки сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием!