Торт "Мимоза"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила
#выпечкак8марта Очень нежный и воздушный торт. Можно использовать любые ягоды, фрукты -...
Ингредиенты
- Бисквит:
- яйца 4
- сахара 200 г
- муки 60 г
- крахмала 50 г
- соли 0,5 ч.л.
- куркумы 1 ч.л.
- Крем:
- яйца 2
- молока 500 мл
- сахара 200 г
- муки 60 г
- Начинка:
- ягод (у меня - смородина свежезамороженная) 150-200 г
- любого сиропа 50 мл
- воды 2 ст.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Взбить белки с сахаром, солью и куркумой. Добавить желтки и взбить.
2
Частями в тесто просеять муку с крахмалом. Перемешать силиконовой лопаткой (или ложкой) очень аккуратно, взбивать не нужно.
3
В подготовленную форму вылить тесто и отправить в духовку выпекаться 40 минут при 160 градусах.
4
Для крема смешать 250 мл молока и сахар. Отправить на огонь подогреваться. Тем временем взбить 2 яйца, оставшиеся 250 мл молока и муку. Тонкой струйкой влить в теплое молоко с сахаром.
5
Варить крем на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, иначе крем подгорит.
6
У готового бисквита срезать макушку. У нижнего коржа вынуть середину, оставив бортики.
7
Сироп смешать с 2 ст.л. воды и пропитать корж. Заполнить серединку половиной крема.
8
Выложить ягоды. Накрыть торт бисквитной макушкой.Смазать весь торт оставшимся кремом.
9
Крошки от середины коржа слегка скатать в маленькие шарики и выложить по всему торту. Убрать готовый торт на несколько часов в холодильник.
10
Видео-рецепт:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82084
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!