Плов

Name: Плов
Ingredients: филе куриного; риса пропаренного; луковица большая; морковь; масла растительного; воды; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аня Терешкова

#марафон #обед Мой любимый рецепт плова, всегда получается рассыпчатый 👍 курицу...

Ингредиенты

филе куриного 500 г

риса пропаренного 2 стакана

луковица большая 1

морковь 1

масла растительного 100 мл

воды 4 стакана

Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе порезать мелким кубиком и обжарить в толстостенной кастрюле или сковороде без масла.

Тем временем нарезать лук, нарезать морковь тонкими полосками. Не натереть, а именно нарезать.

Когда все мясо побелеет, можно добавить часть масла и добавить в мясу лук и морковь, все перемешать и пару минут обжарить.

Рис обязательно пропаренный! Только с пропаренным получится рассыпчатый плов. Рис промываем и выкладываем к мясу. Не перемешиваем! Заливаем 4 стаканами горячей воды и добавляем остальное масло. Добавляем соль и специи и накрываем крышкой. В течение 30 минут крышку не открывать!

Готовим с закрытой крышкой на маленьком огне 40 мин. За 10 мин до готовности можно положить в плов зубчики чеснока. Перемешиваем только перед подачей. Приятного аппетита 🤗

...