1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Итальянский хлеб Чиабатта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Снежана Панчева-Федотова 🌳
Ингредиенты
- цельнозерновая мука 265 гр
- теплая вода 210 мл
- прессованные дрожжи 10 гр
- соль 1 чл
Шаги приготовления
114
человек планируют готовить
1
В миску насыпать муку.
2
В воде растворить соль и дрожжи.
3
Смешать подсоленную воду и муку. Хорошо замесить тесто. Тесто должно липнуть к рукам. Оно немного жидковатое. Накрыть пленкой. Оставить на 30-60 минут в теплом месте.
4
На стол подсыпать муки. Тесто выложить на муку и обвалять со всех сторон. Собрать в овальную форму. Но не месить. Положить на выстланный пергаментом лист. Слегка сделать надрезы и оставить еще подниматься мин на 30. В разогретой духовке на 250° выпекаем 20 минут. Затем убавляем до 200° и допекаем еще 10 минут.
5
Достать булочку на стол и дать остыть. Пока она остывает, происходит процесс допёка. Приятного аппетита :-) Будьте здоровы. Хлеб из этой муки очень богат витаминами. От него не поправляешься.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
