1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мягкие жареные пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Бессарабова
Всем, кто не боится калорий, настоятельно рекомендую. Приготовила по рецепту Людмилы...
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефира комнатной температуры 10 ст. л.
- Жирной сметаны 1 ст. л.
- Яйцо 1
- Подсолнечного масла 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Соды 1 ч. л.
- Пшеничной муки 400 г
- Начинка:
- Средних картофелин 7-8
- Луковица
- Укроп
- Растительное масло
- Соль
- Черный перец
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Сначала приготовила начинку. Отварила картофель и потолкла его.
2
Лук нашинковала и обжарила на подсолнечном масле до подрумянивания.
3
Смешала лук, картошку, нарезанный укроп, посолила, поперчила.
4
Теперь делаем тесто, пока остывает начинка. В миску влить кефир, добавить сметану, яйцо, соль, сахар, соду, подсолнечное масло, перемешать, всыпать 300 г муки, замесить тесто.
5
Выложить тесто в оставшуюся муку, смазать руки подсолнечным маслом и домесить. Затем накрыть салфеткой и дать отдохнуть 15 минут.
6
Вновь обмять тесто, сформировать колбаску и нарезать на кусочки.
7
Растянуть тесто в лепешки, добавить начинку и слепить пирожки.
8
Жарить на медленном огне в раскаленной сковороде с большим количеством подсолнечного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851696
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
