Ленивые голубцы

Из мяса сделала фарш.

Рис отварить до полуготовности.

Капусту порезать.

Перемещаем фарш, рис и капусту, посолим, поперчим и добавляем лук, порезанный кубиками.

Сформировать "ленивые" голубцы.

Положить голубцы в подходящую посуду. У меня - утятница.

Ставим в духовку и ждём, когда они слегка "схватяться" и не будут разваливаться в то время, когда нужно будет добавить воды.

Голубцы "схватились"). Теперь доливаем воды, кладём лавровый лист и перец горошком и, опять в духовку.

Добавляем свежезамороженные помидоры и болгарский перец.

И, в завершении добавляю "поджарку" из лука и моркови, пробую на вкус. Подсаливаю, если необходимо и, обратно в духовку. До готовности. Ароматный запах на всю квартиру вскоре "заставит" выключить плиту))). Приятного аппетита!