Сырный суп с шампиньонами и куркумой

Name: Сырный суп с шампиньонами и куркумой
Ingredients: плавленых сырка для супа; шампиньонов; средние морковки; большие луковицы; чеснока; сливочного масла; куркумы; паприки; Соль, перец; Сухарики и петрушка для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Сойка 😋

Не самое аппетитное фото)))) но суп ооочень вкусный! Буду готовить еще и еще.

Ингредиенты

плавленых сырка для супа 4

шампиньонов 400 гр

средние морковки 2

большие луковицы 3

чеснока 4 зубчика

сливочного масла 3 ст.л

куркумы 1 ч.л

паприки 1 ч.л

Соль, перец по вкусу

Сухарики и петрушка для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте тонкими дольками шляпки грибов, ножки мелко покрошите. Измельчите лук и чеснок. Морковь нарежьте тонкими четвертинками кружков.

В кастрюле с толстым дном обжарьте морковь и лук на сливочном масле.

Положите грибы и чеснок, обжаривайте 5-7мин. Добавьте паприку и куркуму, перемешайте, сразу влейте 1,2 л воды.

Доведите до кипения, посолите и поперчите, варите 5мин. Нарежьте сырки кубиками, положите в суп и размешайте до полного растворения. Дайте закипеть и подавайте с сухариками и свежей петрушкой.

...