3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пирожки с капустой в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
6 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
43 г
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
32 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто
- Теплой воды 700 мл
- Растительного масла 125 мл
- Сахара 120 г
- Соли 1 ст. л.
- Муки 1,1 кг
- Сухих дрожжей 10-12 г
- Начинка:
- Капусты 1 вилок
- Яйца 2
- Крупная луковица 1
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Муку просеять. Отмерить масло.
2
В теплой воде разводим сахар, соль, дрожжи. Убираем на 10 минут, чтобы появилась шапочка.
3
В чашу с мукой (я для начала беру 900 грамм) добавляем масло, дрожжевую смесь. Замешиваем тесто. При необходимости досыпаем еще муки. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место. Тесто должно подойти 3 раза. Каждый раз обминаем и снова накрываем. На третий раз с ним можно работать.
4
Готовим начинку. Обжариваем на масле лук (если у вас есть сало, очень вкусно его добавить в начинку, хорошо обжарив с луком), капусту шинкуем тонкой соломкой. Выкладываем к луку, тушим до готовности. Как она стала мягкой, вбиваем одно яйцо, тщательно и интенсивно перемешиваем. Солим. И тушим минут 10. Начинку остужаем. Можно откинуть на сито, чтобы ушел лишний сок.
5
Тесто делим на 20 частей. Каждую раскатываем на припыленном мукой столе или можно смазать стол и руки растительным маслом. Раскладываем начинку и залепляем пирожок. Выпекаем в духовке на смазанном маслом листе до готовности при 180°, готовые пирожки смазать растительным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851664
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
