Яблочный штрудель из слоёного теста

Размораживаем тесто по инструкции (я взяла бездрожжевое).

Яблоки моем и очищаем от кожуры, вырезаем сердцевинку и нарезаем мелким кубиком. Перекладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Кладем в миску сахарный песок, молотую корицу, изюм и измельченные грецкие орехи. Перемешиваем.

Слоеное тесто раскатываем, предварительно посыпав его мукой. Выкладываем на тесто начинку, немного отступив от края, вдоль всей его длины. Затем аккуратно его заворачиваем и скрепляем края между собой (я делаю это вилкой). Сверху делаем надрезы.

Выкладываем штрудель на бумагу для выпечки и смазываем его яйцом.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на верхнюю полку на 45-50 минут. Ориентируемся на готовность теста.

Готовый яблочный штрудель остужаем и подаем к столу. Предварительно можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!