Русская кухня Выпечка

Заварная шоколадная пасха с кокосом и кешью

Заварная шоколадная пасха с кокосом и кешью

Name: Заварная шоколадная пасха с кокосом и кешью
Ingredients: творога; желтка; гр сливочного масла; сахара; ст ложки какао; гр кешью; ст ложки кокосовой стружки; сливок 33%; Соль; кусочков шоколада для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

#пасха Очень вкусная творожная пасха для любителей шоколада.

Ингредиенты

творога 500 грамм
желтка 3
гр сливочного масла 50
сахара 100 грамм
ст ложки какао 2
гр кешью 30
ст ложки кокосовой стружки 2
сливок 33% 120 мл
Соль 1 щепотка
кусочков шоколада для украшения Несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протереть через мелкое сито, добавить масло, желтки, сахар и какао. Хорошо перемешиваем блендером и ставим на огонь.

Завариваем творог, помешивая до горячего состояния, но закипать не даём. Снимаем, как только масса почти начинает закипать. Иначе пасха получится сухой и невкусной.

В творожную массу добавляем кокосовую стружку и кешью (орехи предварительно обжарить и измельчить) орешки я измельчила в кофемолке, но если вы любите кусочки орешков, то порубите их ножом👍все хорошо перемешиваем и даём остыть до комнатной температуры.

Сливки взбить до мягких пиков и осторожно ввести в творожную массу.

Пасочницу выстелить мокрой марлей и вылить массу, постукивая формой по столу. Чтобы масса заполнила все узорчики формы. Ставим в глубокую тарелку, сверху небольшой гнёт и отправляем в холодильник на 24 часа.

Спустя сутки, форму перевернуть на красивую тарелку, снять пасочницу и марлю. Растопить шоколад и украсить им верхушку пасхи, делая красивые потёки. Сверху украсить целыми орешками кешью и посыпать кокосовой стружкой.