Выпечка Пирог

Смешайте капусту, яйца, овсянку / Самый вкусный весенний пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Смешайте капусту, яйца, овсянку / Самый вкусный весенний пирог

Name: Смешайте капусту, яйца, овсянку / Самый вкусный весенний пирог
Yield: 2
Ingredients: Мука; Овсянка (хлопья); Кефир; Яйца; Сахар; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Разрыхлитель; Растительное масло; Сыр; Молодая капуста; Грибы шампиньоны; Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень давно, с лета, хотел приготовить этот заливной пирог. Ну вот молодая капуста и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 150 г
Овсянка (хлопья) 70-80 г
Кефир 300 мл
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Растительное масло 60 мл
Сыр 100 г
Молодая капуста 400-500 г
Грибы шампиньоны 100 г
Лук 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если все продукты под рукой, тогда подготовка займет несколько минут. Капусты хватит и половины вилка, 400-500 гр. С нее и начнем, мелко шинкуем. Отправляем в чашку, присолим и слегка помнем. Сразу можете добавить черный перец, чтобы потом не забыть.

Лук порезанный кубиком обжариваем до золотистости, сюда же отправляем грибы (у меня порезанные замороженные шампиньоны). Грибы обжариваем несколько минут, главное выпарить лишнюю влагу.

Яйца слегка взбиваем, добавляем кефир и растительное масло (щепотку соли). Хорошо перемешиваем и добавляем овсянку (если хлопья крупные лучше измельчить в комбайне), муку и разрыхлитель. Жидкую часть отправляем в капусту, туда же обжаренные грибы. Перемешали и тесто готово.

Половину теста отправляем на дно подготовленной формы (24 см в диаметре, застелена пергаментом). Распределяем натертый сыр и сверху выливаем оставшуюся половину теста. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Выпекаем в разогретой духовке минут 40, температура 190 градусов. Перед подачей слегка остужаем на решетке.