Русская кухня Выпечка

Творожная Пасха 🐣

Name: Творожная Пасха 🐣
Ingredients: 🍃творог; 🍃сливки 33-35%; 🍃яичных желтка; 🍃сахар; 🍃слив. масло; 🍃ванилина; 🍃клубника и шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Akhanova

Ингредиенты

🍃творог 540 г

🍃сливки 33-35% 100 г

🍃яичных желтка 3

🍃сахар 100 г

🍃слив. масло 100 г

🍃ванилина щепотка

🍃клубника и шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Миксером взбейте творог с желтками, сахаром и размягчённым маслом. Переложите массу в кастрюлю и поставьте на умеренный огонь. Постоянно помешивая, нагрейте массу до появления первых пузырьков, но не кипятите.

Добавьте ванилин и, если масса не совсем однородная, пробейте её блендером. Поместите кастрюлю в ёмкость с ледяной водой и, постоянно помешивая, остудите творожную массу. Затем уберите в холодильник на пару часов.

Вспеньте миксером холодные сливки и соедините с творожной массой. Разделите массу на три части. Одну оставляем белой, во вторую добавляем клубнику (клубника варится в сотейнике с сахаром до кипения) вместе с соком, который она даст. В третью добавляем растопленный шоколад или можно какао.

Выложите массу слоями в форму и поставьте под гнёт примерно на 12 часов. Гнездышко с яйцами сделаны из мастики 👌 Приятного аппетита!😁🤗. #творожнаяпасха #пасха #оставайсядома