Без выпечки. ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Name: Без выпечки. ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Ingredients: Печенье; Сливочное масло; Сметана; Творог; Сахар; Черника (голубика); Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана "Сидим Едим" ✈

Невероятное сочетание творога и черники! Получается замечательный чизкейк для вашего...

Ингредиенты

Печенье 300 г

Сливочное масло 180 г

Сметана 400 г

Творог 500 г

Сахар 250 г

Черника (голубика) 400 г

Желатин 15 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье измельчите в крошку. Сначала руками, а потом с помощью блендера. Смешиваем печенье с заранее растопленным сливочным маслом. Полученную массу выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментом. Аккуратно придавливаем ко дну ложкой или дном кружки. Отправляем в холодильник застывать.

Желатин заливаем 200 мл холодной воды, оставляем для набухания на 30 минут. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем творог, перемешиваем массу блендером до однородности (ничего страшного, если будут небольшие крупинки творога). Чернику измельчаем блендером до состояния пюре.

Желатин подогреваем в микроволновке 10 секунд, чтобы растворился полностью. Разделяем на 2 части, одну вливаем в творожную массу, другую - в черничное пюре. Размешиваем.

Выливаем творожный слой на основу из печенья, поверх выливаем черничное пюре. Отправляем в холодильник на 4 часа. На YouTube канале подробный рецепт https://www.youtube.com/watch?v=ro7NtP4dbJ4

...