Крапивный суп (с фрикадельками по желанию)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#легкийобед #пп #крапивныйсуп #супскрапивой #весеннийсуп
Ингредиенты
- картофелины 4 шт
- фарша 300 гр
- крапива молодая (кол-во по желанию)
- яйца 4 шт
- соль, перец молотый
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Приготовим все ингредиенты заранее: ошпарим листья крапивы в кипятке (чтобы не повредили ваши руки), очистим картофель от кожуры. У меня моркови не оказалось, но если она у вас есть, нарежьте 1 шт. соломкой, впоследствии суп станет ярче и полезнее;)
2
Поставим кастрюлю с водой на огонь. Нарежем картофель кубиками. Добавим в фарш специи по вкусу (я предпочитаю соль и хмели-сунели). Нарежем крапиву, но не мелко.
3
Как вода закипела, добавляем картофель и варим 12-15 минут. После формируем маленькие шарики из фарша - сардельки, пускаем их в суп и варим 5-7 минут (они должны всплыть). Затем добавляем крапиву и варим ещё 10 минут.
4
Отдельно я сварила яйца вкрутую.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Елена, спасибо за рецепт. Никогда не делала крапивный суп. Даже вкус не представляю. Надо будет попробовать
1 июля 2020 г.
Ответить
Никогда не пробовала крапивный суп, интересно, насколько вкусно 😏 продолжайте нас радовать своими блюдами 😊
4 ноября 2020 г.
Ответить
