Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели с луковым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
5-6 порций
4
Ингредиенты
- Свино-говяжьего фарша 1 кг
- Яйца 2
- Готовой горчицы 2 ст. л..
- Смеси нарезанной зелени (базилик, тимьян, шалфей, петрушка) 2 ст. л..
- Панировочных сухарей 50 г
- Сливочного масла 20 г
- Растительного масла 2-3 ст. л..
- Большого репчатого лука 2 шт.
- Белого вина 150 мл
- Воды 150 мл
- Кубика или желе говяжьего бульона (напр. кнорр) 0,5
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Фарш хорошо перемешать с яйцами, горчицей, зеленью и сухарями. Посолить, поперчить. Сформировать тефтели. Сливочное масло растопить в растительном и в этой смеси, на небольшом огне, поджарить тефтели с двух сторон до коричневого цвета.
2
Затем тефтели вынуть, переложить в посуду для запекания. В оставшийся жир вложить нарезанный на полоски лук. Прожарить до золотистого цвета. Влить воду и вино, вложить бульон. Протушить до уменьшения объёма жидкости примерно на четверть. Готовый лук выложить на тефтели. Запечь в духовке 15 минут при 200 градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99526
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
