Борщ украинский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Кисленко (Колтырева)
Такой борщ готовила моя бабушка. Очень вкусный!
#горячее
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт
- Свёкла отварная 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста свежая 200 г
- Картофель 1 шт
- Томатная паста 1-2 столовые ложки
- Сало солёное 30 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, зелень по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Ставим варить бульон с добавлением мелко нарезанного лука и соли. Варим 40 минут.
2
Предварительно отвариваем свёклу на пара. Охлаждаем и нарезаем соломкой.
3
Морковь трём на тёрке. Капусту шинкуем.
4
В бульон добавляем морковь и капусту. Варим минут 10.
5
Картофель чистим и нарезаем соломкой.
6
Картофель добавляем в суп и варим до готовности.
7
Солёное сало нарезаем соломкой и вытапливаем на сковороде.
8
Шкварки убираем и обжариваем лук. Далее добавляем свёклу, обжариваем 5 минут.
9
Потом добавляем 1-2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа. Обжариваем 5 минут.
10
Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения и добавляем зелень. Перемешиваем.
11
Борщ готов! Подаём со сметаной, чесноком, сухариками. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!