🔥Щавелевый суп на бульоне из телятины
Рецепт с фото пошаговый
Автор zaekvatorom ✈
#горячее
Щавелевый суп на бульоне из телятины это прекрасный и сытный обед! Приятная...
1,5 часа
4 порции
Ингредиенты
- 🥩Телятина 1 кг.
- 🧅 Лук 1 шт.
- 🔸 Картофель 4-5 шт.
- 🔹Щавель 2 пучка
- 🔸 Зелень: петрушка, зелёный лук, укроп 1 пучок
- 🥚 Яйца 3-4 шт.
- 🍋 Лимон 1 шт.
- 🔹Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
🔸Нежирные кусочки телятины помыть и отварить в течение 1,5 часов. Обязательно снимаем пенку.
2
🔹Картофель помыть, нарезать брусочками и добавить в бульон, варить 10 мин.
3
🔸Достать из бульона телятину и порезать брусочками, затем опять положить в бульон.
4
🔹Лук порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить в бульон.
5
🔸Приготовить зелень. Помыть, обсушить и нарезать мелко укроп, петрушку и зелёный лук. Щавель порезать на кусочки шириной 2 см.
6
🔹Выжать из лимона сок. Добавить в бульон щавель, зелень и лимонный сок и варить еще 5 минут.
7
🔸Яйца отварить в хорошо подсоленной воде 10 мин, остудить в холодной воде 5 минут.
8
🍭Подавать щавелевый суп со сметаной и яйцом. Приятного аппетита и позитивного дня!
👌Попробуйте приготовить такой щавелевый суп, он точно не оставит безразличными членов вашей семьи!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871497
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!