Слезы ангела 😇

Name: Слезы ангела 😇
Ingredients: Для теста; Мука; Масло сливочное; Разрыхлитель; Сахар; Яйцо; Для начинки; Творог; желтка; манки; Сметана; Сахар; Ванилин; Для меренги; белка; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Карина

Ингредиенты

Для теста

Мука 180 г

Масло сливочное 80 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л.

Яйцо 1 шт

Для начинки

Творог 500 гр

желтка 3

манки 1 ст. л.

Сметана 100 гр

Сахар 80 гр

Ванилин

Для меренги

белка 3

Сахарная пудра 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо смешиваем с сахаром, отдельно смешиваем просеянную муку с маслом и разрыхлителем. Соединяем две смеси, формируем тесто, закрываем в пакет и убираем в холодильник на час

Все ингредиенты для начинки измельчаем блендером.

В смазанную форму помещаем тесто и распределяем его равномерно, делая бортики для нашей начинки.

Ставим форму в разогретую духовку до 180° на 30 мин.

За это время делаем меренгу, взбиваем белки с сахаром до пиков.

Выкладываем спустя 30 мин на творожную начинку меренгу, делая красивые волны и ставим снова в духовку ещё на 10-15 мин, в зависимости от духовки.

Полностью остужаем и можно подавать к столу, очень вкусно и сытно, и самое главное должны появиться слёзки как на фотках, если слёзки не появились, значит вы что-то не так сделали. Отмечу, слёзки появляются не сразу.