Медовая шарлотка

Нарезать фрукты небольшими кубиками. Смешать с 1 столовой ложкой сока лимона.

Яйца, соль и мёд взбить миксером до однородной массы.

Добавить сливочное масло, продолжая взбивать.

В муку добавить разрыхлитель, просеять. Добавить в смесь и перемешать миксером. Тесто готово!

Нарезанные фрукты перемешать с тестом.

Выложить полученную смесь в форму, застеленную пергаментом (у меня силиконовая форма, так что я не застилала). Разровнять поверхность. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, разложить на шарлотке.

Ставим в духовку, разогретую до 180°, на 30-40 минут. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!