Плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор SP BEAUTY
#плов #вкусныйплов #пловизговядины #татарскийплов #узбекскийплов
2 часа
10-15 порций
4
Ингредиенты
- Мясо говядина, курица, свинина или баранина
- Лук 6-7 шт
- Морковь 3-4 шт
- Масло подсолнечное 400-500 грамм
- Рис круглозерный 1.5 упаковки
- Зира (тмин)
- Адыгейская соль 2 ложки столовые
- Куркума
- Хмели-сунели
- Барбарис
- Чеснок
- Острый перец
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Необходимо все ингредиенты приготовить заранее!
Мясо режем кубиками.
6-7 луковиц режем небольшими кусочками.
Морковь 3-4 шт режем полосочками.
Приготовим специи.
Моем рис. На большую компанию от пачки до двух.
2
Накаляем казан.
Вливаем 400-500 грамм подсолнечного масла.
Обжариваем мясо до золотистой корочки.
Жарим лук также до золота.
Обжариваем морковь.
Добавляем зиру (тмин), соль 2 ложки на 1.5 пачки риса, барбарис по вкусу, хмели-сунели, куркуму. По желанию добавляем нут (крупный горох).
3
Видео рецепт https://youtu.be/u58d9XbiAHU
4
По вкусу можно положить острый перец и чеснок целиком.
Заливаем 3 литра горячей воды.
Варим мясо (говядина) 30-40 минут.
Кидаем рис горстями, чтобы весь был под водой.
Когда вода почти испарилась, буквально пару миллиметров над рисом, закрываем крышкой.
Крышку не открываем.
Минут 20-30 на маленьком огне, и плов готов!!
Приятного аппетита!💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Моя семья обожает плов😍Спасибо за рецепт🌸👩🏻🍳👏
7 июля 2020 г.
Ответить
Спасибо за рецепт , плов очень вкусный , делала 1/2 нормы но оказалось 😉 маловато . Вы умничка что поделились рецептом 🌹 . Надеюсь что Вы продолжите...
9 сентября 2020 г.
Ответить
