Ребрышки в соусе

Name: Ребрышки в соусе
Ingredients: рёбра свиные; крахмал; яйцо; масло растительное для жарки; чеснок; лук зелёный; перец красный 🌶; Соус; кунжутное масло; соевый соус; устричный соус; сахар; крахмал; вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Коваль Дарья

Вместо устричного соуса добавила соус терияки.Очень вкусно,спасибо ☺️

Анастасия 😋

Вкуснотень

Анна Смирнова (Калиева)

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. #летнийзавтрак

Добавить
фотоотзыв

Автор Natalya Rankich

Сегодня у нас на обед ребрышки. Обязательно приготовьте по моему рецепту и эти...

Ингредиенты

рёбра свиные 0,7 кг
крахмал 2 ст. л.
яйцо 1 шт
масло растительное для жарки 300 мл
чеснок 4 зуб.
лук зелёный 4 перышка
перец красный 🌶 1/2 шт
Соус
кунжутное масло 1/4 ч. л.
соевый соус 2 ст. л.
устричный соус 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
крахмал 1 ч. л.
вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала подготовим ребрышки. Их нужно хорошенечко промыть, просушить, добавить крахмал и яйцо 🥚, порезанный мелко имбирь все очень хорошо перемешать и убрать в сторонку.

Лук, чеснок 🧄, перец 🌶, ещё имбирь порезать.

Приготовить соус. Все ингредиенты для соуса смешать. Растительное масло нужно очень хорошо разогреть в сковороде и только потом выкладывать ребрышки в раскаленное масло. Жарить с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны. Пережарить все рёбра партиями. Как только все пережарятся, снова вернуть рёбра в масло и ещё раз пожарит до образования золотистой корочки. Как только станут золотистого цвета, вынуть.

В разогретом масле поджарить лук белую часть, чеснок не весь и имбирь. Высыпать рёбра на сковороду к Луку и чесноку и добавить перец, остатки чеснока 🧄 и лука немного пассеровать и влить соус.

Как только соус загустеет - блюда готово. ✅

...