Чизкейк без выпечки🍰

Смешать в блендере печенье и масло.

Выложить на дно формы, это будет корж).

Желатин замочить в холодной воде, после набухания растопить в микроволновке.

Взбить сметану с сахарной пудрой (так,чтобы пудра полностью растворилась).

Добавить в сметану клубнику и процеженный желатин, перемешать лопаткой.

Края формы застелить ацетатной пленкой, если такой нет, можно выложить пергаментом. И выкладывать клубнику разрезом к пергаменту (прилипает очень хорошо).

Вылить сметанную массу на корж с клубникой и поставить в холодильник примерно на 3 часа (в зависимости от застывания желатина).