Десерт Чизкейк

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чизкейк

Name: Чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: Льно-зерновой муки; Овсяных хлопьев; Сливочного масла; Сахара; Соли; Творога 9%; Куриных яиц; Кукурузного крахмала; Молока; Апельсин; Яблоко; Сок лайма; Воды; Желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Курченко

#чизкейк

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Льно-зерновой муки 100
Овсяных хлопьев 50 г
Сливочного масла 80 г
Сахара 100 г
Соли 2 г
Творога 9% 500 г
Куриных яиц 2 шт.
Кукурузного крахмала 2 ч. л.
Молока 150 мл
Апельсин 1
Яблоко 1
Сок лайма 1 ст. л.
Воды 200 мл
Желатина 6 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Складываем все ингредиенты в чашу блендера и смалываем до образования крошек и чтобы подробить овсянку (сахара 30 г).

Выкладываем в форму на дно и формируем бортики сантиметров по 2-3 вверх. Ставим в холодильник на время приготовления творожной части.

Творожная часть: Сложить все ингредиенты в глубокую емкость и взбить ножкой блендера до сметанообразного состояния (сахара 50 г).

Вынимаем тесто из холодильника и наливаем творожную часть в форму с тестом. Выпекать при температуре 180° 30 минут.

Фруктовое желе: Желатин залить водой комнатной температуры и дать набухнуть.

Яблоко и мандарин почистить от кожи и косточек, добавить сок лайма и взблендерить ножкой. Перелить в кастрюлю, добавить воду, сахар (20 г), поставить на плиту и довести до кипения.

Варить на маленьком огне 10 мин, выключить. Растопить желатин в микроволновке примерно по 10 сек, перемешивая, повторить несколько раз (2-3 раза).

Растопленный желатин добавить к фруктовому пюре, хорошо перемешать.

На выпеченный охлажденный чизкейк залить фруктовое желе и поставить в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.

...