Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Name: Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Ingredients: каннеллони; рикотты (или замените творогом); шпината (1-2 шт. замороженного); пармезана; чеснока; сливочного масла; оливкового масла; Для соуса :; сливок; сливочного масла; муки; Соль, перец, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Беспятых Марина

Изысканное блюдо для самой притязательной семьи😁 Понравится всем, без...

Ингредиенты

каннеллони 7-9 штук

рикотты (или замените творогом) 250 г

шпината (1-2 шт. замороженного) 30 г

пармезана 50-70 г

чеснока зубочек

сливочного масла 20 г

оливкового масла 1 ст. л.

Для соуса :

сливок 350 г

сливочного масла 50 г

муки 50 г

Соль, перец, паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса: в сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать, затем влить подогретые сливки и перемешать. Довести соус до кипения, он должен загустеть, приправить солью, перцем и паприкой, снять с огня. Если соус густой, добавьте сливок.

Шпинат отварить и откинуть на дуршлаг. Если используете замороженный шпинат, предварительно разморозьте.

На оливковом масле обжарьте чеснок, добавьте шпинат и риккоту, пармезан и перемешайте.

Заполните каннеллони (предварительно отваривать не нужно) начинкой.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. На дно формы распределить соус (полковник), затем выложите каннеллони в один слой и сверху полейте соусом.

Запекайте ~ 30 минут при 190° С.

Достаньте пасту из духовки и дайте ей немного отдышаться, минут 10.

Готово! Зовите семью к столу.