1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рагу из курицы с лисичками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия ✈️
1 ч 10 минут
5-6 порций
1
Ингредиенты
- Филе курицы 600 гр
- Сливки 20 % 200 мл
- Лук репчатый 2-3 средних луковицы
- Лисички свежие 1 кг
- Сливочное масло 30 гр
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Чёрный перец, соль, мускатный орех
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Лисички тщательно промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Нарезать средними кусочками, маленькие оставляем целыми.
2
Лук репчатый нарезать полукольцами. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета, далее добавляем грибы. Обжариваем вместе с луком 15-20 минут на небольшом огне. Выкладываем в отдельную посуду.
3
Куриное филе нарезаем брусочками, удаляем пленки. Обжариваем на ложке растительного масла на сковороде 5-7 минут до золотистой корочки. Добавляем на сковороду лук с грибами, убавляем огонь (на 4-5 для электроплиты) и тушим все вместе периодически помешивая 10 минут.
4
Добавляем в сковороду 200 мл сливок, солим, перчим, добавляем молотый мускатный орех (щепотку). Тушим на медленном огне под крышкой ещё 15-20 минут.
5
Подаём с отварным рисом, картофельным пюре, макаронами или гречкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
