Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Йогуртовый торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна ✈
Больше рецептов в инстаграм аккаунте vkus_way
#Ппрецепт #ппторт #йогурт #завтрак...
2ч 30минут
12 порции
1
Ингредиенты
- Для бисквита:
- гр муки 50
- гр сахара 60
- яйца 2 шт
- Йогуртовая часть
- гр Йогурт 450
- сливок 250 мл
- ст л сахара 6
- часть лимона 1/2
- ст л Желатин 2
- Для желе сверху
- ст л сахара 6-8
- гр желатин 25
- вода 150 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разделите белки и желтки. В белки добавьте 3/4 сахара и взбейте до пышной массы. Взбивать 2-3 минуты.
2
Белки взбейте в крепкую пену.
3
Добавьте в белки 1/4 сахара и взбейте снова.
4
Аккуратно подведите белки к желткам. Не вымешивайте долго иначе тесто опадет.
5
Также аккуратно добавьте просеянную муку.
6
Форму для выпечки смажьте маслом и аккуратно выложите в нее тесто.
7
Выпекать 30 минут на 180 гр.
8
Для йогуртовой части: залейте желатин водой и оставьте на некоторое время.
9
Йогурт переложите в высокую чашу. Добавьте сахар (его количество зависит от ваших предпочтений).
10
Выжать сок половинки лимона и тщательно взбить массу.
11
Желатин немного подогреть на медленном огне (но не доводить до кипения).
12
Холодные сливки взбить миксером до мягких пиков. Желатин отправить к йогурта и немного взбить.
13
Туда де отправить взбитые сливки и аккуратно перемешать.
14
На корж в форме выложить массу и убрать в холодильник на 2 часа.
15
Для желе: дать желатину набухнуть, затем развести его в лимоном сиропе и нагреть до растворения.
16
После чего смесь охладить до появления признаков загустения и вылить на застывшую йогуртовую часть. Торт предварительно украсить фруктами и ягодами.
17
Заливать следует в несколько этапов, чтобы ягоды не всплыли.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96772
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
