Суп с курицей и зеленым карри 🍲

Name: Суп с курицей и зеленым карри 🍲
Yield: 2 порции
Ingredients: куриной грудки; замороженной овощной смеси (кабачки, морковь, горошек); кокосового молока; лемонграсса (только белая часть стебля); крупно нарезанного свежего имбиря; тайской зеленой пасты карри; каффир-лайма; по вкусу Соль; Сок 1 лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#страны #азия #отпуск Готовим🥘кушаем😋и наслаждаемся🙌Любители остренького оценят🌶️🤩😉

1 час

2 порции

Ингредиенты

куриной грудки 300 гр.

замороженной овощной смеси (кабачки, морковь, горошек) 300 гр.

кокосового молока 250 гр.

лемонграсса (только белая часть стебля) 1 стебель

крупно нарезанного свежего имбиря 1 ст. л.

тайской зеленой пасты карри 2 ст. л.

каффир-лайма 2 листа

по вкусу Соль

Сок 1 лайма

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставьте большую глубокую сковороду на средний огонь и налейте масла. Обжарьте лук и перец чили в течение 3 мин до мягкости.

Кусок лемонграсса разрежьте пополам до половины и отбейте плоской стороной ножа, чтобы появился аромат.

В сковороду положите лемонграсс, имбирь, пасту карри и листья лайма. Готовьте, перемешивая, 2 мин.

Влейте кокосовое молоко и куриный бульон. Положите в эту смесь кусочки курицы (нарезанные соломкой), замороженные овощи, добавьте щепотку соли. Перемешайте и варите на слабом огне 10-15 мин.

Выжмите сок лайма и подавайте к столу. По желанию посыпьте блюдо базиликом и кинзой.

Приятного аппетита 🙏👩‍🍳😉

...