Ленивые голубцы

В сковороду с толстым дном налить немного растительного масла и выложить небольшими капустными листами. Потом удобно будет накладывать в тарелку. Из остатков соленого и перченого фарша в середину сковороды я слепила котлеты. В большие нормальные котлеты положите по маленькому кубику сливочного масла.

Закрываем котлеты так же капустными листьями. Сверху натираем морковь и раскладываем полоски болгарского перца (лучше красного для яркости).

У меня есть мелкая ранняя картошка, ее почистила и разложила по краю по кругу.

Сверху слегка полить растительным маслом, посолить, посыпать зеленью и налить 2-3 стакана горячей воды.

Готовим на среднем огне 30-40 минут. Следите, чтобы не пригорело.