Маринованные грибочки /шампиньоны

Промываем грибочки, наливаем в кастрюлю 1,5 л воды, добавляем 1 ст.л. соли, уксус 1 ст.л. и доводим до кипения, варим 5 минут.

Сливаем маринад, наливаем 1 л воды, добавляем 4 ст.л уксуса,1 ст.л. соли и сахар 1 ч.л. Доводим до кипения.

Бросаем специи, я кладу Кориандр 1 ч.л, перец горошком 20 шт, лавр.лист 3 шт, укроп зелёный 3 маленькие веточки, несколько листочков базилика. Можно добавить чеснок пару зубков, лук, морковь (но это по желанию). Варим 5-8 минут.

Раскладываем по баночкам и закрываем крышками.