Дрожжевой пирог с картофелем

Name: Дрожжевой пирог с картофелем
Ingredients: Воды; Мука; Соль; Сахар; Дрожжи; Для начинки:; Картофель; Репчатый лук; Сливочное масло; Соль, перец чёрный молотый по

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Ингредиенты

Воды 1 ст.

Мука 3 ст.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ст.л.

Дрожжи 2 ч.л.

Для начинки:

Картофель 700 гр.

Репчатый лук 3 шт.

Сливочное масло 50 гр.

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала замесим тесто. В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и постепенно добавить просеянную муку. Добавить растительное масло и замешиваем тесто. Ставим в тёплое место для подъёма.

Лук режем полукольцами солим, перчим. Лук давим руками чтобы вышел сок. Картофель чистим и промываем. Затем режем соломкой. Лук смешиваем с картофелем.

Делим тесто на 2 неравные части. Большую часть теста раскатываем и кладем на противень, смазанный растительным маслом. Выкладываем начинку. Сверху добавить кусочки масла. Закрываем вторым пластом теста и хорошо защипываем края теста. Сверху делаем не большие дырочки. Ставим пирог для расстойки в теплое место на 15 минут. Смазываем яйцом. Затем выпекаем при 180 градусах 40-55 минут до румяной корочки. Приятного аппетита.

...