Рис с подливой из курицы

Куриное филе нарезать небольшими тонкими полосками, посолить и замариновать в любимых приправах, пусть постоит полчаса. В сотейник налить раст.масло, положить филе, обжарить немного, добавить чеснок, растёртый в ступке или натёртый на мелкой тёрке, томат.пасту, майонез, воду, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности. В конце поперчить, попробовать на соль, если мало - досолить, посыпать сушёной петрушкой.

Рис промыть, замочить в тёплой воде на полчаса. Затем воду слить, закинуть его в кастрюлю с разогретым раст.маслом, потушить без воды минуты 3, помешивая, потом посолить, поперчить, добавить воду на 2 пальца сверху, довести до кипения, огонь уменьшить, крышку приоткрыть и варить до готовности, не перемешивая. Как только сварится, перемешать, крышку не закрывать, пока не остынет, всегда будет рассыпчатым при соблюдении этих условий.

Подавать рис, поливая подливой сверху.

Всем приятного аппетита! 🌹